2010-2015

סדנה להכנת גבינות מועצת החלב יזמה סדנת להכנת גבינות לבלוגרים שהתקיימה במחלבת "שביל עיזים" במושב טל שחר שבמועצה אזורית מטה יהודה. רות ואלון צבן, בעליהם של הדיר והמחלבה, קיבלו את הבלוגרים במסעדה שבבעלותם, העבירו סדנת גיבון בה לקחו חלק כל המשתתפים, כ-30 במספר. בהמשך ניתנה הרצאה ע"י ד"ר טובה דיקשטיין בנושא מתכונים בעת העתיקה, תוך

ברכת מיכל קראוס – מנכ"לית מועצת החלב בארוע שבועות בבית הנשיא 2.6.14 כבוד נשיא המדינה מר שמעון פרס, חברי השותפים לענף החלב, רפתני ישראל, חקלאים יקרים. בראשית דברי אני רוצה אדוני הנישא להודות לך בשם ענף החלב ועם ישראל כולו על כהונתך כנשיא מדינת ישראל ב-7 השנים האחרונות. אני יודעת שמילים רבות  נאמרו ונכתבו על

  הפורום המקצועי ה – 16 לבריאות העטין ואיכות החלב בחודש אפריל התכנס במועצת החלב פורום בריאות העטין ואיכות החלב והתמקד בנושא תאים   סומטים והשפעתם על איכות החלב, בריאות העדר, פוריות ועל תעשיית החלב .   במפגש ניתנו הרצאות מאלפות ממיטב החוקרים העוסקים בתחום, כולל הרצאה בתחום השיווק   בעידן האינטרנט התמודדות מול "מתנגדי החלב". נכחו

  פסטיבל אוכלים כשר 2011 בנתניה – על הים המועצה  עוסקת רבות בהסברת חשיבות צריכת החלב ומוצריו בקרב כל הגילאים ופועלת במיוחד אצל ילדי הגן ובתי-הספר בדרכים רבות. הפעם בחרה מועצת החלב להשתתף בפסטיבל אוכלים כשר שהתקיים בטיילת הקסומה בנתניה בין התאריכים 16-18 באוגוסט. במקום הוקם מתחם ילדים אשר הזמין את המבקרים להנות מחוויה חינוכית

סיכום סיור בערבה ובחוות בודדים בנגב בערבה 7 רפתות קיבוציות (אחת נסגרה), המייצרות כ-30 מיליון ליטרים בשנה ומשווקות למחלבת "יוטבתה". ייצור החלב בערבה כרוך באתגרים רבים הנובעים מתנאי האקלים ומהריחוק ממרכז הארץ. ייצור החלב באזור מהווה עוגן כלכלי ותעסוקתי חשוב הנשען על הייצור ברפתות ועל המחלבה. ביום רביעי ה-31 לדצמבר 2014 התקיימה בקיבוץ יוטבתה פגישה

  סיור מקצועי בצפון ביום רביעי (21.5.14) התקיים סיור של מנכ"לית המועצה בליווי צוות מקצועי שהתחיל במשק ישראלי בכפר יהושע. במפגש התקיים דיון על מצב הענף ומשם המשכנו למשק עמיצור לסיור סביב ענף הצאן. סיימנו את הביקור בכפר יהושע אצל דורון בידץ לדיון על ענף הפיטום לאחר הורדת המכסים. משם נסענו לרפת הרדוף לסיור ברפת

תחום החינוך וההסברה הוא חלק חשוב ובלתי נפרד מפעילות מועצת החלב.   במהלך שנת הלימודים תשע"ג מקדמת המועצה פרויקט בריאות עם דגש על חשיבות צריכת חלב ומוצריו.   כחלק מפעילות זו השתתפו תלמידי חטיבת הביניים בביה"ס "מקוה ישראל" בתחרות סטיקרים.   לפניכם מספר תוצרים פרי דמיונם של התלמידים.

יום עיון לרפתות ודירים – בתי ספר חקלאיים           בריאות העטין ואיכות החלב              מאת ד"ר עדין שווימר ביום שלישי, 28 ליוני 2011, התקיים יום עיון בכפר הירוק למרכזי רפתות ודירים במגזר בתי-ספר חקלאיים. עשרים משתתפים שייצגו תשעה בתי-ספר חקלאיים (מתוך 15 בתי ספר חקלאיים). אחרי התכנסות, כיבוד וסבב היכרות הוצגו מספר נושאים:  "גלגולה

מפגש רפתנים במושב יכיני מיכל קראוס, מנכ"לית מועצת החלב וצוות המשרד יצאו ב-18.12.14 לביקור במושב יכיני שבמועצה אזורית שער הנגב. במושב 14 יצרני חלב ומכסתם המצרפית עומדת על כ – 8.2 מיליון ליטר חלב בקר. ייצור החלב מהווה עוגן תעסוקתי חשוב מאד. במפגש דנו בעיקר בנושא מדיניות ייצור החלב בשנת 2015 ובנושא אגודות מייצגות.

מינוי סמנכ"ל למועצת החלב אנו שמחים לעדכן כי ביום שני 12.5.14 הסתיים תהליך מיון המועמדים לתפקיד סמנכ"ל מועצת החלב. ועדת האיתור החליטה על מינויו של איציק שניידר לסמנכ"ל החדש של מועצת החלב. מיכל קראוס מבקשת לברך גם בשם עובדי המועצה והדירקטוריון את איציק ולאחל לו הצלחה רבה במילוי התפקיד של סמנכ"ל המועצה. בהזדמנות זו ברצוננו

ביום שלישי 16/10/12 התקיים טקס חנוכת רפת באר מילכה. אלון צדוק – הפרויקטור של הרפת ומרכז משק באר מילכה אירח את נציגי ענף החלב.