מאל"ה נוסדה ע"י מועצת החלב בישראל, התאחדות מגדלי הבקר וכן המחלבות. בשנת 1997 נסגרו 5 מעבדות אזוריות לצורך הקמת מאל"ה שכללה בהתחלה שתי מעבדות אזוריות (בצפון – קיסריה ובדרום – מסמיה). בשנת 2005 אוחדו שתי המעבדות למעבדה אחת בקיסריה, בסמוך למעבדה המרכזית לבדיקת רכיבי חלב, והיום מאל"ה הינה מחלקה מקצועית במועצת החלב בישראל.
השירותים הניתנים לכל יצרני החלב בארץ:
שרות אבחון מעבדתי
• אבחון בקטריולוגי של גורמי דלקות עטין הנשלחות מבעלי עדרים.
• אספקת מידע על מבחני רגישות לאנטיביוטיקה לרופאים המטפלים.
• הערכת איכותית של חומרי חיטוי לפטמות אשר בשימוש יצרני החלב.
• ניטור גורמים פתוגנים ממיכלי חלב.
בדיקות להמצאות נוגדנים למחלות שונות בחלב
בדיקות מולקולאריות לגורמי מחלה אחרים שניתן לאבחן בחלב
בדיקות הריון בפרות ובעיזים ב 28 יום מהזרעה/ הרבעה
בריאות העטין
• אבחון וביעור מחלות עטין מדבקות כמו מיק ופלסמה,סטרפ אגלקטיא וסטאפ. אוראוס.
• ליווי מעקב והדרכה צמודים למשקים הנמצאים בתכנית ביעור חיידקים מדבקים.
• יעץ והדרכה למשקים עם רמת תאים סומטיים או ספירת חיידקים גבוהה.
• תכנון תוכנית למאבק בדלקות עטין קליניות ותת קליניות במטרה לשפר את בריאות העטין, מרמת הפרה הבודדת ועד לרמת העדר.
בדיקת מכוני חליבה וציוד החליבה
* יעוץ בתכנון ובניית מכוני חליבה.
* הדרכה בנושא מכונות חליבה.
* יעוץ מקצועי בנושא ציוד חליבה, חומרי ניקוי וחיטוי למכון החליבה וחומרי חיטוי לעטין.
* ביצוע בדיקות תקופתיות שגרתיות הכוללות בדיקות דינאמיות וסטאטיות של מכון החליבה.
* אבחון ומציאת פתרון לבעיות טכניות דחופות של מכון החליבה המשפיעות על בריאות
העטין ואיכות החלב המשווק.
* ביצוע בדיקה שנתית לתקינות מכון החליבה ומתן אישור שנתי
חינוך והדרכה
• איסוף, ניתוח ופרסום מידע על פעילות המערך וכן על מצב בריאות העטין ואיכות החלב ברמה ארצית.
• ארגון ימי עיון, קבוצות עבודה וסמינרים ליצרני חלב, עובדי המחלבות, עובדי המעבדות ולרופאים המטפלים.
• איסוף נתונים ב"סקר השווקים, השנתי הכוללים את מפרטי הציוד הטכניים, מחירים, תקנים וכו.
• מחקרים ותצפיות שדה בנושא בריאות העטין ואיכות החלב.