המחלבה של חוות רום המחלבה פועלת משנת 1996 באישור משרד הבריאות ומייצרת גבינות עיזים רכות, גבינות חצי-קשות, חלב עיזים ויוגורט עיזים במגוון טעמים. לחוות רום יש ליין עשיר של מוצרי חלב עיזים אורגנים שהתפתח מראשית הקמת המחלבה, לצד ליין חדש של מוצרי חלב עיזים המיוצרים בתהליכים מסורתיים ושומרים על האיכות והטעם הידועים של חוות רום. עיזים שמחות בחווה מתגוררות 200 עיזים שמחות. למה הן
חוות נאות הוקמה באוקטובר 2003 ברמת הנגב, על כביש 40, בואכה שדה בוקר. חלום ישן שלנו- לאה וגדי נחימוב- שקם והתהווה בעבודה קשה ובעונג רב. תוך זמן קצר נבנתה כאן פינת חמד מזמינה שנראית כאילו היתה כאן מאז ומתמיד.. החווה יושבת במובלעת שסביבה גבעות חשופות, ולמרגלותיה עובר נחל באר- חיל עם המצוקים הטבעיים המרשימים. בבניית החווה
"חוות הבופאלו" היא פרי יוזמה של משפחת חגי ועירית טרייסטר. סיפורה של המחלבה החל כאשר חגי ועירית טיילו באיטליה אכלו יוגורט נפלא ולא הפסיקו להתפעל מטעמו. הזוג לא שכח את הטיול והטעם נשאר. יום אחד, כמכת ברק, צץ לחגי רעיון מטורף- לתור אחרי הבופאלו ולהעלותם לארץ ישראל . היו לו לחגי לא מעט געגועים לא"י ונופה החקלאי
הרדוף משווקת לצד מוצרי החלב והביצים קשת רחבה של מוצרים, בהם פסטות, מוצרי מאפה ולחם, קטניות ארוזות ומוצרי מכולת כמו טחינה, קטשופ, רסק עגבניות, חלבה, ממרח שוקולד ועוד. יצירת קשר: קיבוץ הרדוף טל' 054-4349900
דני ברזילי למד את אמנות הגיבון בצרפת, והמסעות השנתיים התכופים שהוא עושה בעקבות גבינות בארצות אירופה הביאו אותו גם למקומות אקזוטיים כמו המחלבה של הותיקן, בה טורחים נזירים על גבינות המיוצרות מזה אלפי שנים. בחנות הקטנה הצמודה למחלבה נמכר מבחר גדול של גבינות עיזים אורגניות, שהטובות בהן הן גבינות בשלות מצוינות כמו שברה נימוחה עם
באשר ליובל: בגיל 60 לאחר עשייה רבה בתחום הניהול ,עבר יובל דום לב. בתום ההחלמה החליט יובל לעשות שינוי וללמוד קורס להכנת גבינה ברופין. לאחר הקורס התחיל יובל לייצר גבינות באופן ניסיוני , בתחילה על הגז בבית ואח"כ עם חדר עבודה ובהמשך עם חדר נוסף. בשנת 2000 כבר נפתחה מחלבת "גבינות יובל". מחלבה קטנה -בוטיק.
מחלבת המושבה הינה מחלבה ישראלית אמיתית, המייצרת גבינות איכותיות, טעימות וייחודיות כבר מעל לעשרים שנה. טעמם הייחודי של גבינות מחלבת המושבה נובע מתהליכי ייצור מסורתיים וחדשניים המבוססים על ידע שנרכש במשך דורות רבים ומשלב בצורה מדויקת ומאוזנת ייצור תעשייתי מתקדם וייצור ידני מסורתי כפי שנהגו בעבר. בימים אלו אנו ממשיכים את מסורת הפיתוח של המחלבה על ידי פיתוח מוצרים חדשניים המפתיעים בכל פעם
ליצירת קשר עם המחלבה: טלפון מחלבה : 04-6222866 שלוחה 2 מחלקת שירות לקוחות אתר החברה https://mrh.co.il/contact-us/ דוא"ל של המחלבה – sdairy@netvision.net.il
מחלבת משק הירש מייצרים מחלב עיזים האיכותי גבינות ביתיות בטעמים שונים, אותן ניתן למצוא בחנויות רבות בישובי הגליל יצירת קשר: כתובת: מתחם העסקים, צומת כ"ח, הגליל העליון. שעות פתיחה: א'-ו': 09:00 – 16:00. טלפון: 04-6902733
זהו סיפורה של "מחלבת דשן" ושל משפחתו של הרב החלבן, הרב חיים עזרא כהן פרחיה שליט"א, העוסקת מדורי דורות בייצור גבינות. המשפחה עלתה לארץ ישראל דרך נמל יפו בתחילת המאה שעברה, לאחר שנדדה בין גלויות יוון ותורכיה. שרשיה מגיעים עד תקופת יציאת מצריים ופנחס הכהן – הוא אליהו הנביא. עוד על ההיסטוריה של מחלבת דשן