סיור ברמת הגולן – בשבוע שעבר (4-5/11) ביקרה הנהלת מועצת החלב בראשות מיכל קראוס מנכ"לית המועצה ברפתות ביישובי רמת הגולן. לביקור הצטרפו איציק שניידר סמנכ"ל המועצה, לירון תמיר כלכלן המועצה, ד"ר שמוליק פרידמן מנהל תחום וטרינריה ואיכות החלב, עו"ד עילית סקפה לנדאו היועצת המשפטית, דורית אשכנזי מנהלת מח' תכנון וטל ליטמן דוברת המועצה.
הביקור נפתח בכפר חרוב שם נדונו האפשרויות העומדות בפני הרפת העתידית במבוא חמה. בהמשך לביקור זה נפגשה הנהלת מועצת החלב עם אלי מלכה ראש המועצה בנסיון לסייע בהליכים הבירוקרטיים הכרוכים בהקמת הרפת. לאחר מכן ביקרה ההנהלה ברפת נטור ובמחלבת נעמי ביישוב. בהמשך הערב התארחה הנהלת מועצת החלב בקיבוץ עין גב.
למחרת היום ביקרה ההנהלה ברפת אפיק מיצר, ברפת פרסלר במושב נוב וברפת אלוני הבשן. במהלך המפגשים שנערכו עם היצרנים נדונו נושאים הקשורים למדיניות התכנון לשנת 2015, פתרונות שפכים לרפתות, דור המשך וסוגיית הפנסיה לרפתנים שהגיעו לגיל פרישה. הסיור התקיים בניצוחם של סרג'יו פישלים מנהל רפת כפר חרוב ורמי פיש מנהל רפת עין גב שעשו עבודה נהדרת. לתמונות מהסיור לחץ כאן

מחירים עולמיים של חומרי גלם –  בתרשימים המצורפים של המחירים השבועיים שלגרעיני התירס והחיטה ושל כוספת סויה, בבורסת הגרעינים של שיקגו (CBOT), ניתן לזהות כי המגמה של ירידות המחירים נבלמה והמחירים בעלייה. לעלייה זו יש להוסיף את התחזקות הדולר ביחס לשקל. רוב המזון המרוכז להזנת פרות מיובא ומחירו מושפע מהמחירים בארה"ב ומשער הדולר. לתרשימים לחץ כאן

המחירים העולמיים של חומרי גלם חלביים נמצאים במגמת ירידה.
מצורף תרשים התפתחות המחירים של אבקת חלב כחוש (SMP) ושל חמאה תעשייתית (82% שומן) בבורסת הסחורות של שיקגו (CME).
המחירים העולמיים מגלמים למעשה את הפדיון השולי של חלב שאינו נצרך בשוק המקומי ויש לייצאו כמוצרי צובר (קומודיטי). הפדיון השולי לעודפי חלב הנובע מהמחירים השוררים כעת הוא כ-60% ממחיר המטרה. לתרשים לחץ כאן