מלמין – שאלות ותשובות

מהו מלמין?

איך קשור המלמין לחלב?

בסין משווקי החלב רצו להגדיל את רווחיהם, הם השתמשו בחומרים שונים האסורים לשימוש .
מלמין הוא חומר העשיר בניטרוגן, ולכן יכול לעלות את אחוזי "החלבון" ולהסוות חלב מדולל.
הוספת מלמין לחלב, לאחר דילול החלב במים, יוצר את הרושם שהחלב עשיר בחלבונים יותר משהוא בפועל.

האם חלב שיש בו מלמין מסוכן לשתייה/מאכל?

המלמין הוא חומר רעיל לבני אדם ולבעלי חיים. הוא עלול לגרום לאבנים בכליות, לפגיעה בדרכי השתן, ואף למוות.
מחקרים שנעשו ב"מכון הלאומי לבריאות" בארה"ב ובמקומות אחרים, הראו ששילוב של מלמין עם חומצה ציאנורית, כפי שנעשה במזון לחיות מחמד ובחלב ומוצריו מתוצרת סין, עלול ליצור בכליות גושי חומר בלתי מסיסים
מומחי בריאות טוענים שאכילת כמויות קטנות של הכימיקל אינה מסוכנת, אך עם זאת מלמין עלול לגרום לאבנים בכליות ולהוביל לקריסתן – סכנה אליה רגישים במיוחד פעוטות.
לא רק בני אדם עשויים להיפגש מאבקות החלב המזוהמות. בעלי חיים שהוזנו באבקת חלב מזוהמת במלמין גם עלולים לסבול מאבנים בכליות.

אילו בדיקות מתבצעות כיצד לוודא שאבקת החלב לא מזוהמת במלמין?

כרגע לא מבוצעות הבדיקות. נאסרו יבוא חלב ומוצרין השונים מסין

מי אחראי לבצע בדיקות שאבקת החלב נקייה ממלמין?

משרד הבריאות

כיצד ניתן לזהות אבקת חלב אשר מזוהמת במלמין?

לא ניתן ללא בדיקות מעבדה

מהן קבוצות הסיכון ?

תינוקות, אשר צורכים מוצרי מזון על בסיס אבקת חלב וכל מי שנגיש לאבקת חלב.

ממה צריכות להימנע קבוצות בעלות סיכון?

מה התסמינים של אדם/בעל חיים שצרך אבקת חלב מזוהמת במלמין?

כיצד ניתן לטפל באדם שצרך אבקת מזוהמת במלמין?

האם היו מקרים של המחלה בהקשר של אבקת חלב בארץ או בעולם?

בתי החולים בסין תינוקות שקיבלו מהוריהם אבקת חלב לשתייה, מבלי לדעת כי היא זוהמה בחומר כימי רעיל. יצרנית אבקת החלב הגדולה בסין, קבוצת "סאנלו", נאלצה לעצור את ייצור המוצר לאחר שנודע לה כי הוא זוהם בחומר מלמין, חומר עשוי שרף המשמש בעיקר את תעשיית הנגרות והפלסטיק, וגורם לאבנים בכליות בקרב תינוקות.
באפריקה, בדרום אמריקה ואפילו באירופה נערכות בדיקות מקיפות של המוצרים הנמצאים על המדפים, מחשש שיימצא בהם הכימיקל מלמין, העלול לגרום לאבנים בכליות ואף לאי ספיקת כליות במקרים מסוימים ולמוות בקרב תינוקות.

קישורים:

אי ספיקת כליות- http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%90%D7%99-%D7%A1%D7%A4%D7%99%D7%A7%D7%AA_%D7%9B%D7%9C%D7%99%D7%95%D7%AA